brak zdjęcia
Warto zrealizować system HACCP dla piekarni
2016-06-28|Kategoria: Oświata / Kursy Językowe

Piekarnie są miejscem, w którym codziennie wyrabia się świeże pieczywo i ciasta. Ta rutynowa praca może nieść ze sobą jednak pewne zagrożenia sanitarne i zdrowotne. Aby ich unikać określa się możliwe obszary zagrożeń i następnie tworzy procedury zabezpieczające przed ich powstawaniem. Nazywa się to systemem HACCP dla piekarni. Sercem tego systemu jest dokumentacja HACCP zawierająca wszystkie procedury. System HACCP dla piekarni opracowują specjalistyczne firmy konsultingowe. Naturalnie mają one już pewne szablony tworzenia takiego systemu, bo praca ogółu piekarń ma wiele elementów spólnych. Jednak poszczególne piekarnie mogą także mieć swoje własne dodatkowe ryzyka wynikające z ich specyfiki, które też muszą być uwzględnione w ich systemie HACCP.

Określ problem





Przeczytać warto:

Muzeum piekarnictwa europejskiego w Toruniu
Muzeum piekarnictwa europejskiego w Toruniu

Muzeum Okręgowe w Toruniu uruchomiło nowy oddział, w którym prezentowane są eksponaty związane z europejskim piekarnictwem. Historia piernika prezentowana jest od początku, a zwiedzający mają możliwość zapoznania się z całym procesem wyrobu tradycyjnych toruńskich wypieków. W muzeum można oglądać sta...

Centrum szkoleniowe A-Z szkolenia dla rad
Centrum szkoleniowe A-Z szkolenia dla rad

Centrum szkoleniowe A-Z to doskonałe szkolenia dla rad pedagogicznych, które pozwolą zdobyć nowe zestawy umiejętności oraz radzenia sobie z wyzwaniami współczesnego świata. Zarządzanie szkołą to niezwykle odpowiedzialne zadanie, które wymaga odpowiedniej wiedzy i doświadczenia. Nasza oferta skierowana jes...

Jaką szkołę wybrać aby zdobyć wymarzony zawód?
Jaką szkołę wybrać aby zdobyć wymarzony zawód?

Od zawsze lubiłeś pomagać ludziom, a los potrzebujących nie jest ci obojętny? Swoją przyszłą karierę zawodową zechcesz zapewne powiązać z medycyną, a najlepszą drogą do celu jest renomowana szkoła. Kierunki medyczne Śląsk to najlepsze rozwiązanie dla osób chcących zdobyć dobre wykształcenie. Dzi...

Profesjonalnie przygotowane studia dla ciebie.
Profesjonalnie przygotowane studia dla ciebie.

Stanowiska kierownicze również wymagają odpowiedniego doświadczenia. Osoby bez wiedzy mogą doprowadzić dział lub całą firmę do upadku nieumiejętnie korzystając i dysponując zasobami ludzkimi oraz kapitałem. O tym jak prowadzić zadania organizacyjne i projekty można dowiedzieć się przychodząc na nasz...

Jedna z najlepszych kancelarii prawniczych w Polsce
Jedna z najlepszych kancelarii prawniczych w Polsce

W Polsce znajduje się wiele kancelarii adwokackich, jednak mało która z nich cieszy się takim szerokim i zasłużonym uznaniem co nasza. Prowadzona przez nas agencja artystyczna - Mazowieckie, zachwyca kompleksowością swojej niezwykłej oferty. Doskonale zdajemy sobie sprawę, że zwyczajnie niemożliwe jest to, ...

Wybierz kolor